Kaslab'n Nockberge

Nel 2015 quattro fattorie di Laufenberg, Klammberg, Obermillstätter Berg e Glanz hanno fondato la cooperativa Prodotti Agricoli Nockberge - la Kaslab'n. Attualmente 20 aziende forniscono il loro latte di fieno biologico alla Kaslab'n. Ogni due giorni vengono consegnati e lavorati fino a 6.000 litri di latte di capra e di mucca tramite camion cisterna. L'assortimento di formaggi include circa 22 varietà di formaggio come Emmental, formaggio di fieno, formaggio a pasta semi-dura, formaggio di montagna di capra e formaggio a pasta semi-dura di capra. Questi, così come carne di manzo biologica e carne di capretto biologica, possono essere trovati nei mercati contadini, nei negozi di prodotti biologici, nel commercio al dettaglio selezionato e naturalmente nel negozio aziendale della Kaslab'n a Radenthein. Qui si trova anche una formaggeria di mostra.